Цель: Предоставить участникам всестороннее понимание правил и процедур организации питания учащихся в государственных организациях образования в соответствии с нормативными актами Республики Казахстан.

Целевая аудитория: Сотрудники организаций образования, члены конкурсных комиссий, поставщики услуг питания, представители местных исполнительных органов, и другие заинтересованные стороны.

Продолжительность: 20 часов

Модуль 1: Введение в нормативно-правовую базу (3 часа)

• Обзор Закона Республики Казахстан «Об образовании» и его статей, касающихся организации питания.
• Детальное изучение Приказа Министра образования и науки Республики Казахстан № 598 и его изменений.
• Анализ Правил организации питания обучающихся в государственных организациях образования.
• Обсуждение смежных нормативных правовых актов в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия населения, здравоохранения и экономики.

Модуль 2: Процедуры организации питания (5 часов)

• Порядок приобретения услуг и товаров по организации питания на конкурсной основе.
• Разработка и утверждение плана приобретения услуг и товаров.
• Формирование и утверждение состава конкурсной комиссии.
• Подготовка и утверждение конкурсной документации.
• Размещение объявления о проведении конкурса и предварительное обсуждение конкурсной документации.

Модуль 3: Участие в конкурсе и определение победителя (5 часов)

• Представление и регистрация заявок на участие в конкурсе.
• Автоматическое вскрытие заявок и их рассмотрение конкурсной комиссией.
• Квалификационные требования к потенциальным поставщикам.
• Определение победителя конкурса и заключение договора.
• Особенности проведения конкурса при различных формах организации питания (ГЧП, собственное производство).

Модуль 4: Исполнение договора и контроль качества (4 часа)

• Требования к содержанию и исполнению договора на оказание услуг и поставку товаров.
• Обеспечение условий для организации питания, включая санитарно-эпидемиологические требования.
• Мониторинг и контроль качества предоставляемых услуг и товаров.
• Ответственность сторон и порядок разрешения споров.

Модуль 5: Практическое применение и разбор кейсов (3 часа)

• Анализ конкретных примеров организации питания в различных типах образовательных учреждений.
• Разбор типичных ошибок и нарушений при проведении конкурсов и исполнении договоров.
• Практические рекомендации по улучшению организации питания и повышению эффективности закупок.
• Ответы на вопросы участников и обсуждение актуальных проблем.

Методы обучения:

• Онлайн-лекции и презентации
• Интерактивные обсуждения и дискуссии
• Разбор кейсов и практические задания
• Тестирование и оценка знаний
• Предоставление раздаточных материалов и шаблонов документов

Оценка результатов:

• Итоговый тест по завершении курса
• Оценка участия в обсуждениях и выполнения практических заданий